单项选择题
A.1；4 B.2；3 C.1；3 D.2；4
煮制关东煮时麻辣/咖喱锅加入水与调料的比例是（）。A.4000ml：1袋B.4000ml：4袋C.1000ml...
单项选择题煮制关东煮时麻辣/咖喱锅加入水与调料的比例是（）。
A.4000ml：1袋 B.4000ml：4袋 C.1000ml：半袋 D.1000ml：4袋
关东煮的允许销售时间为（）小时。A.6B.8C.12D.24
单项选择题关东煮的允许销售时间为（）小时。
A.6 B.8 C.12 D.24
荤食类关东煮串烫时用开水泡（）次，每次（）分钟。A.2；3B.1；4C.2；5D.1；10
单项选择题荤食类关东煮串烫时用开水泡（）次，每次（）分钟。
A.2；3 B.1；4 C.2；5 D.1；10
