西餐服务上菜，撤盘均采用（）服务。

分切奶酪服务时，服务员应向客人展示（），供宾客选择，宾客选定后才能分切。

填空题分切奶酪服务时，服务员应向客人展示（），供宾客选择，宾客选定后才能分切。

多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于（）m。

填空题多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于（）m。

西餐中作为最后一道菜的甜食，大致有三种，即软点、（）和湿点。

填空题西餐中作为最后一道菜的甜食，大致有三种，即软点、（）和湿点。