单项选择题
A.pH=12～14 B.pH=10～12 C.pH=8～10 D.pH=4～6 E.pH=6.8
采用钼兰法测定食物中的磷时，生成的亮兰色配合物——钼兰在多少nm处有最大吸收（）。A．550nmB．660nm...
单项选择题采用钼兰法测定食物中的磷时，生成的亮兰色配合物——钼兰在多少nm处有最大吸收（）。
A．550nm B．660nm C．410nm D．450nm E．620nm
在国标法中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，紫外检测器检测，用什么方法定量（）。A.外标法B....
单项选择题在国标法中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，紫外检测器检测，用什么方法定量（）。
A.外标法 B.内标法 C.标准加入法 D.归一化法 E.以上都不对
采用直接滴定法（GB5009.7-85）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。A．碱性...
单项选择题采用直接滴定法（GB5009.7-85）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。
A．碱性酒石酸钾液 B．中性酒石酸铜液 C．碱性酒石酸铜液 D．酸性酒石酸铜液 E．碱性酒石酸钠液
