食品接触面涂抹的尺寸范围为（）。

100倍样品稀释液1mL，在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取其中10个接种BGLB肉汤管，证实有6...

单项选择题100倍样品稀释液1mL，在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取其中10个接种BGLB肉汤管，证实有6个阳性管，则该样品的大肠菌群数为（）CFU/g（mL）。

大肠菌群的典型菌落为紫红色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环，菌落直径为（）mm或更大。A.0.1B.0.5C.1D...

单项选择题大肠菌群的典型菌落为紫红色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环，菌落直径为（）mm或更大。

微生物实验中恒温水浴锅的温度应保持在（）。A.35±1℃B.36±1℃C.45±1℃D.46±1℃

单项选择题微生物实验中恒温水浴锅的温度应保持在（）。