问答题
（1）温度：加工温度需在120℃以上才能产生丙烯酰胺。（2）时间：加热时间对丙烯酰胺有较大影响。......
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有害氨基酸的种类及毒性？
问答题有害氨基酸的种类及毒性？
影响食品中兽药残留的因素？
问答题影响食品中兽药残留的因素？
二噁英化学特性？
问答题二噁英化学特性？
