变温传热时，若采用并流，加热介质的出口温度应小于冷流体的出口温度。 

不凝性气体会在液膜表面形成一层气膜，使传热阻力增大。

判断题不凝性气体会在液膜表面形成一层气膜，使传热阻力增大。

冷冻干燥就是在水的三相点以下区域所进行的低温低压干燥。

判断题冷冻干燥就是在水的三相点以下区域所进行的低温低压干燥。

空气的绝热饱和过程是一个等焓的过程。

判断题空气的绝热饱和过程是一个等焓的过程。