奶牛瘤胃发酵可合成菌体蛋白，提供反刍动物的主要的蛋白来源。

挥发性脂肪酸包括乙酸和乳酸。

判断题挥发性脂肪酸包括乙酸和乳酸。

牛奶中含有较高的CLA，对人的健康有利。

判断题牛奶中含有较高的CLA，对人的健康有利。

牛奶中含有几乎所有的已知维生素，营养丰富。

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