餐车使用的电磁灶有平灶和凹灶两种。

DZ—4Q型电炸炉的额定功率为4.5kW。

判断题DZ—4Q型电炸炉的额定功率为4.5kW。

DZ－4Q型电炸炉的控制电源使用220v交流电。

判断题DZ－4Q型电炸炉的控制电源使用220v交流电。

DZ－4Q型电炸炉使用时，应保持油锅内油面大于1／4锅深，但最高不能大于2／3锅深。

判断题DZ－4Q型电炸炉使用时，应保持油锅内油面大于1／4锅深，但最高不能大于2／3锅深。