幼儿、孕妇及病后康复的人必须保持正氮平衡，即（）。

下列（）类食物对胃液的分泌有抑制作用。A.蛋白B.脂C.淀粉D.果蔬

单项选择题下列（）类食物对胃液的分泌有抑制作用。

利用（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。A.互补作用B.变性作用C.强化作用D.凝固作用

单项选择题利用（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

对于婴儿，（）也是必须氨基酸。A.色氨酸B.组氨酸C.蛋氨酸D.苏氨酸

单项选择题对于婴儿，（）也是必须氨基酸。