单项选择题
A.同类食品进行交换B.同类食品以相同数量进行交换C.不同类食品间进行交换D.不同类食品间以相同数量进行交换
膳食配餐应考虑的基本原则为（）。A.品种豪华原则B.经费节俭原则C.膳食平衡原则D.数量原则
单项选择题膳食配餐应考虑的基本原则为（）。
A.品种豪华原则B.经费节俭原则C.膳食平衡原则D.数量原则
确定成人食物用量的方法有（）。A.食物废弃率B.食物可食部分比例C.确定的成人膳食营养目标D.膳食指南
单项选择题确定成人食物用量的方法有（）。
A.食物废弃率B.食物可食部分比例C.确定的成人膳食营养目标D.膳食指南
成人肥胖时，BMI为（）。A.〉16B.〉18.5C.≥24D.≥28
单项选择题成人肥胖时，BMI为（）。
A.〉16B.〉18.5C.≥24D.≥28
