β-甲基葡萄糖苷无还原性，也不产生变旋现象。

淀粉遇碘元素变蓝色。

判断题淀粉遇碘元素变蓝色。

葡萄糖的哈沃斯式真实地反映了葡萄糖的空间排布。

判断题葡萄糖的哈沃斯式真实地反映了葡萄糖的空间排布。

所有的糖都能与莫立许试剂发生显色反应。

判断题所有的糖都能与莫立许试剂发生显色反应。