食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（），防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。

采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当1.（）2.（）3（）

填空题采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当1.（）2.（）3（）

广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则于（）以粤食药监法〔2010〕203号文发布，自...

填空题广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则于（）以粤食药监法〔2010〕203号文发布，自发布之日起施行。

对库房的要求是1.（）2.（）3.（）

填空题对库房的要求是1.（）2.（）3.（）