判断题
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支链淀粉含量越多，稻米的口感越硬。
判断题支链淀粉含量越多，稻米的口感越硬。
水果中含有较丰富的膳食纤维，包括（）。A.纤维素B.半纤维素C.果胶D.淀粉
多项选择题水果中含有较丰富的膳食纤维，包括（）。
A.纤维素 B.半纤维素 C.果胶 D.淀粉
谷物在精加工时，以下哪些部分会被除去？（）A.谷皮B.胚C.胚乳D.糊粉层
多项选择题谷物在精加工时，以下哪些部分会被除去？（）
A.谷皮 B.胚 C.胚乳 D.糊粉层
