多项选择题
A.增加某些底物的溶解度B.改变酶催化反应的方向C.改变或提高酶的选择性D.便于酶的回收再利用
pH记忆现象发生的根本原因在于（）A.酶在有机相中构象不变B.有机溶剂呈中性，对原体系的pH值无影响C.酶表面...
单项选择题pH记忆现象发生的根本原因在于（）
A.酶在有机相中构象不变B.有机溶剂呈中性，对原体系的pH值无影响C.酶表面存在必需水层，故原有的解离状态不变D.有机溶剂的缓冲能力强于水溶液
下列反应体系中酶的对映体选择性最高的是（）A.e.e.值为99%B.KLD值为1.5C.L-构型和D-构型产物...
单项选择题下列反应体系中酶的对映体选择性最高的是（）
A.e.e.值为99%B.KLD值为1.5C.L-构型和D-构型产物的质量比为9：1D.R-构型产物的生成速率是S-构型产物的2倍
水解酶在有机相中能催化水解的逆反应的根本原因是（）A.有机相中酶的结构发生了显著变化B.有机相中酶的水化层被破...
单项选择题水解酶在有机相中能催化水解的逆反应的根本原因是（）
A.有机相中酶的结构发生了显著变化B.有机相中酶的水化层被破坏C.有机相中水解产物更容易溶解在溶剂中D.有机相中水是少量物质，促使反应平衡向生成水的方向移动
