单项选择题
A.口味“杂” B.一样面百样吃 C.口味清淡 D.不食面食
中式烹饪的方法中讲究用旺火和短时间烹调的方法是（）。A.爆B.烧C.炒D.炸
单项选择题中式烹饪的方法中讲究用旺火和短时间烹调的方法是（）。
A.爆 B.烧 C.炒 D.炸
“宫保鸡丁”和“麻婆豆腐”是根据（）。A.创始人命名B.地名命名C.主料和人名命名D.寓意命名
单项选择题“宫保鸡丁”和“麻婆豆腐”是根据（）。
A.创始人命名 B.地名命名 C.主料和人名命名 D.寓意命名
四川人的饮食特点是（）。A.菜肴口味以咸、鲜、麻、辣、浓味为适口B.菜肴调味以甜为主，酸辣次之C.不爱吃泡菜D...
单项选择题四川人的饮食特点是（）。
A.菜肴口味以咸、鲜、麻、辣、浓味为适口 B.菜肴调味以甜为主，酸辣次之 C.不爱吃泡菜 D.菜肴口味以微苦、麻、辣、浓味为适口
