单项选择题
A.防腐剂 B.香料 C.盐 D.色素
选购香辛料时应如何判断其质量（）。A.价格高者质量佳B.透明容器受光度较够C.多年保存者香味沈重D.用深色容器...
单项选择题选购香辛料时应如何判断其质量（）。
A.价格高者质量佳 B.透明容器受光度较够 C.多年保存者香味沈重 D.用深色容器包装者较佳
食品进货后之使用方式为（）。A.后进先出B.先进先出C.先进后出D.征询主厨意愿
单项选择题食品进货后之使用方式为（）。
A.后进先出 B.先进先出 C.先进后出 D.征询主厨意愿
下列叙述何者不是健康饮食的原则（）。A.均衡摄食各类食物B.天天五蔬果防癌保健多C.吃饭配菜和肉，而非吃菜和肉...
单项选择题下列叙述何者不是健康饮食的原则（）。
A.均衡摄食各类食物 B.天天五蔬果防癌保健多 C.吃饭配菜和肉，而非吃菜和肉配饭 D.多油多盐多调味，饮食才够味
