白土的水份应≯（）%。

50吨3：1（150#：500#）调料中，150#料量为（）吨。A、40B、37.5C、37D、38

单项选择题50吨3：1（150#：500#）调料中，150#料量为（）吨。

发汗操作恒温期温度波动不得超过（）。A、±0.5℃B、±2℃C、±1℃D、±3℃

单项选择题发汗操作恒温期温度波动不得超过（）。

发汗冷油操作的冷油终温为原料熔点以下（）。A、22±8℃B、10～12℃C、12～15℃D、15～18℃

单项选择题发汗冷油操作的冷油终温为原料熔点以下（）。