以糖质原料发酵生产柠檬酸的常用菌种是（）。

谷氨酸发酵

名词解释谷氨酸发酵

二步发酵法的整个生产工艺流程可分为（）、（）、（）和（）四部分。

填空题二步发酵法的整个生产工艺流程可分为（）、（）、（）和（）四部分。

1985年转让二步发酵法生产维生素C工艺给世界上生产维生素最大企业－（）。

填空题1985年转让二步发酵法生产维生素C工艺给世界上生产维生素最大企业－（）。