离子型乳化剂的特征是在水溶液中会发生电离出表面活性基团离子和普通离子。

阴离子乳化剂抗硬水能力强过阳离子乳化剂。

判断题阴离子乳化剂抗硬水能力强过阳离子乳化剂。

下列物质属于矿物油脂的是（）。A.白矿油B.凡士林C.羊毛酯D.蜂蜡

多项选择题下列物质属于矿物油脂的是（）。

下列物质属于有机半合成增稠剂的是（）A.羧甲基纤维素钠（CMC）B.羟乙基纤维素（HEC）C.卡波姆D.汉生胶

多项选择题下列物质属于有机半合成增稠剂的是（）