单项选择题

B1型题 制备时应缓缓升温加热熔化至2/3时停止加热,让余热使其全部熔化的是()

A.聚乙二醇
B.甘油明胶
C.可可豆脂
D.半合成脂肪酸酯类
E.石蜡