叶菜类不易在普通条件下保存是因为（）

大多数的水果和蔬菜（）A.在高温贮藏B.贮藏温度越低越好C.可以贮藏在0℃附近的温度下D.以上选项都不对

单项选择题大多数的水果和蔬菜（）

采收后的水果蔬菜的组织细胞内（）A.停止了呼吸B.代谢停止C.仍有同化作用D.不存在同化作用

单项选择题采收后的水果蔬菜的组织细胞内（）

动物宰杀后，糖降解产物（），使肉的PH值下降。A.氨基酸B.肌苷酸C.乳酸

单项选择题动物宰杀后，糖降解产物（），使肉的PH值下降。