问答题
可可多酚（cocoa polyphenols）是存在于可可豆和巧克力中的天然化合物，它们具有多种生物活性，包括抗肥胖作用......
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简述已知的非类黄酮酚类化合物及其结构特征。
问答题简述已知的非类黄酮酚类化合物及其结构特征。
简述植物多酚在肉制品生产中的应用。
问答题简述植物多酚在肉制品生产中的应用。
提取多酚的常用方法是什么？
问答题提取多酚的常用方法是什么？
