两条肽链反向平行的β折叠构象比同向平行的稳定。

a螺旋中每个肽单位的氢都参与氢键形成。

判断题a螺旋中每个肽单位的氢都参与氢键形成。

蛋白质二级结构是由主链折叠形成、由疏水作用维持的重复性结构。

判断题蛋白质二级结构是由主链折叠形成、由疏水作用维持的重复性结构。

维持蛋白质一级结构的主要化学键是肽键。

判断题维持蛋白质一级结构的主要化学键是肽键。