水中游离的余氯是指单质氯。

酶联免疫法操作试剂的添加顺序是标准品或样品、抗试剂、酶标物、显色剂和终止液。

判断题酶联免疫法操作试剂的添加顺序是标准品或样品、抗试剂、酶标物、显色剂和终止液。

如果家里的食用油出现了哈喇味，说明油脂发生了酸败。

判断题如果家里的食用油出现了哈喇味，说明油脂发生了酸败。

组胺的产生与鱼的腐败密切相关，可以反映出鱼的新鲜程度。

判断题组胺的产生与鱼的腐败密切相关，可以反映出鱼的新鲜程度。