经过油炸的原料，表面粘上一层似粉似霜的糖粉的一种烹调方法叫挂霜。（）

西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。（）

判断题西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。（）

泰国餐厅、越南餐厅都属于东南亚特色餐饮。（）

判断题泰国餐厅、越南餐厅都属于东南亚特色餐饮。（）

西餐用餐时，将刀叉并排放在盘中，表示没吃完，还要继续吃。（）

判断题西餐用餐时，将刀叉并排放在盘中，表示没吃完，还要继续吃。（）