单项选择题
A.井盐 B.湖盐 C.矿盐 D.海盐
鲜香味美，极为名贵，有“黄色钻石”之称的是（）A.黑鱼子B.鳊鱼子C.鲶鱼子D.鲱鱼子
单项选择题鲜香味美，极为名贵，有“黄色钻石”之称的是（）
A.黑鱼子 B.鳊鱼子 C.鲶鱼子 D.鲱鱼子
有关炼乳的说法，错误的是（）A.呈匀质的淡黄色B.黏度适中，无块状C.无霉斑，无异味D.有乳糖结晶沉淀
单项选择题有关炼乳的说法，错误的是（）
A.呈匀质的淡黄色 B.黏度适中，无块状 C.无霉斑，无异味 D.有乳糖结晶沉淀
加工鱼子酱所使用的鱼籽是（）A.大马哈鱼鱼籽B.鲚鱼籽C.银鱼鱼籽D.鲤鱼鱼籽
单项选择题加工鱼子酱所使用的鱼籽是（）
A.大马哈鱼鱼籽 B.鲚鱼籽 C.银鱼鱼籽 D.鲤鱼鱼籽
