多项选择题
A.稳定性 B.一致性 C.实用性 D.科学性
品酒师应该具备的条件()。A.敏锐的嗅觉和味觉B.良好的记忆力C.良好的语言表达能力D.对品酒的热情E.持续的...
多项选择题品酒师应该具备的条件()。
A.敏锐的嗅觉和味觉 B.良好的记忆力 C.良好的语言表达能力 D.对品酒的热情 E.持续的学习能力
高级品酒师,是食品感官评价人员的一种,应该具备四方面的基本能力,即()、()、()和(),这四个方面是一个循序...
填空题高级品酒师,是食品感官评价人员的一种,应该具备四方面的基本能力,即()、()、()和(),这四个方面是一个循序渐进的层次和过程。
感官剖面描述分析是以可复现的方式描述和评价葡萄酒感官质量特性,并估计这些特性的强度,并建立葡萄酒感官剖面,可以...
填空题感官剖面描述分析是以可复现的方式描述和评价葡萄酒感官质量特性,并估计这些特性的强度,并建立葡萄酒感官剖面,可以以()图或()图表示为葡萄酒风味作一个总的印象描述,即通过一些描述词汇确定特定酒样的“身份证”。