用米酒浸泡肥猪肉的最后一道工序是（）白酒形成典型香的关键。

特香型白酒生产所用的曲为（）A.大曲B.小曲C.大曲、小曲混合曲D.麸曲

单项选择题特香型白酒生产所用的曲为（）

甑桶由桶体、甑盖（）三部分组成。A.冷凝器B.底锅C.过汽管D.流酒管

单项选择题甑桶由桶体、甑盖（）三部分组成。

制备高温大曲需用大量的辅料是（）A.小麦B.稻草C.母曲D.稻壳

单项选择题制备高温大曲需用大量的辅料是（）