多项选择题

下列哪些属于牛老板工作的正确行为()

A.老人、小孩不建议推荐牛拐骨、牛胸骨
B.禁忌一桌顾客多人说,结果适得其反,和蒙古牛大骨保持距离
C.禁忌只顾自己说,一味推销,不顾顾客反应,禁忌强买强卖、缺斤短两
D.帮客人选肉时一定要带一次性手套或用夹子