多项选择题
A.环节复杂B.所辖范围广C.用工量大D.工种多
会议用餐，则可以一名服务员服务（）名客人。A.30-40B.40-50C.50-60D.60-70
单项选择题会议用餐，则可以一名服务员服务（）名客人。
A.30-40B.40-50C.50-60D.60-70
定员是（）。A.给岗位人员核定工作的标准量B.餐饮管理的基础工作C.编制定员的依据D.核定人员的工作
单项选择题定员是（）。
A.给岗位人员核定工作的标准量B.餐饮管理的基础工作C.编制定员的依据D.核定人员的工作
下列（）不属于餐饮人力资源管理的意义。A.能够提高职工的积极性B.最大限度地发挥每个员工的作用C.减少人力成本...
单项选择题下列（）不属于餐饮人力资源管理的意义。
A.能够提高职工的积极性B.最大限度地发挥每个员工的作用C.减少人力成本D.减少原料成本
