单项选择题
A、悬浮液 B、乳浊液 C、假溶液 D、真溶液
含有“植物抗生素”的蔬菜是（）。A、大蒜B、大葱C、洋葱D、蕹菜
单项选择题含有“植物抗生素”的蔬菜是（）。
A、大蒜 B、大葱 C、洋葱 D、蕹菜
关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）A、油脂的熔点不是一个定值。B、熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C、含...
单项选择题关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）
A、油脂的熔点不是一个定值。 B、熔点可规定为透明熔点和上升熔点。 C、含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。 D、通常动物油脂比植物油脂熔点要高。
鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。A、僵硬B、解僵C、自溶D、腐...
单项选择题鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。
A、僵硬 B、解僵 C、自溶 D、腐败
