菜籽油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值大于（KOH）3.5mg/g，小于或等于（KOH）4mg/g。

食油储存的品质控制指标有（）、酸值。A、过氧化值B、回归评分值C、品尝评分值D、降落值

单项选择题食油储存的品质控制指标有（）、酸值。

不宜存玉米是指玉米的（），脂肪酸值小于或等于（KOH）78mg/100g，品尝评分值大于或等于60分。A、色泽...

单项选择题不宜存玉米是指玉米的（），脂肪酸值小于或等于（KOH）78mg/100g，品尝评分值大于或等于60分。

玉米储存的品质控制指标有色泽、（）、脂肪酸值、品尝评分值。A、滋味B、气味C、口味D、食味

单项选择题玉米储存的品质控制指标有色泽、（）、脂肪酸值、品尝评分值。