单项选择题
A.热能供给量降低 B.必需脂肪酸和维生素破坏 C.消化吸收率提高 D.形成有毒的聚合物
维生素B6在肠道中对其吸收影响不大的营养素是（）。A.钴胺素B.维生素CC.铁D.锌
单项选择题维生素B6在肠道中对其吸收影响不大的营养素是（）。
A.钴胺素 B.维生素C C.铁 D.锌
淀粉和某些动物原料中具有保护维生素作用的物质是（）。A.谷氨酸B.胱氨酸C.谷胱甘肽D.乙酸乙酯
单项选择题淀粉和某些动物原料中具有保护维生素作用的物质是（）。
A.谷氨酸 B.胱氨酸 C.谷胱甘肽 D.乙酸乙酯
胃肠手术的病人中，有营养风险的发生率不低于（）A.是30%B.是40%C.是50%D.是60%
单项选择题胃肠手术的病人中，有营养风险的发生率不低于（）
A.是30% B.是40% C.是50% D.是60%
