单项选择题
A.肥肉100g，瘦肉250g，螺丝椒150g，雪耳10gB.肥肉150g，瘦肉200g，螺丝椒200g，雪耳15gC.肥肉100g，瘦肉150g，螺丝椒200g，雪耳10gD.肥肉150g，瘦肉200g，螺丝椒150g，雪耳10g
牛蛙烧花甲是什么味型？（）A.麻辣酱香味B.酸辣酱香味
单项选择题牛蛙烧花甲是什么味型？（）
A.麻辣酱香味B.酸辣酱香味
铁板酱香肉用的是猪哪个部位的肉？（）A.前夹肉B.精五花肉
单项选择题铁板酱香肉用的是猪哪个部位的肉？（）
A.前夹肉B.精五花肉
砂锅豆米炖鮰鱼放的是哪种辣椒进行调味？（）A.鲜红小米辣B.野山椒
单项选择题砂锅豆米炖鮰鱼放的是哪种辣椒进行调味？（）
A.鲜红小米辣B.野山椒
