单项选择题
A.展青霉素 B.黄曲霉毒素 C.单端孢霉烯族化合物 D.3-硝基丙酸 E.伏马菌素
最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉
单项选择题最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。
A.剩米饭 B.豆制品 C.冷冻食品 D.炸油条 E.腌肉
8月某日，某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5次/d...
单项选择题8月某日，某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5次/d～20次/d，粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是（）。
A.沙门氏菌属 B.副溶血性弧菌 C.肉毒梭菌 D.葡萄球菌 E.变形杆菌属
食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围内的食谱（）。A.6hB.12hC.24hD.48hE.72h
单项选择题食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围内的食谱（）。
A.6h B.12h C.24h D.48h E.72h
