问答题
(1)生理和功能上的区别:①食用香精以再现食品的香气和风味为根本目的,而日用香精可以具有独特的幻想型香气;......
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香精处理的步骤?
问答题香精处理的步骤?
影响辨香的因素?
问答题影响辨香的因素?
简述常用加工方法?
问答题简述常用加工方法?