多项选择题
A.烘干 B.烤干 C.风干 D.晒干 E.制罐头
脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。A.一酰甘油B.短链脂肪酸C.中链脂肪酸D.长链脂肪酸E.甘油
多项选择题脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。
A.一酰甘油 B.短链脂肪酸 C.中链脂肪酸 D.长链脂肪酸 E.甘油
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。A.红细胞凝血素B.异黄酮C.硫胺素酶D.抗生物素蛋白E.抗胰蛋白酶因子
多项选择题不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。
A.红细胞凝血素 B.异黄酮 C.硫胺素酶 D.抗生物素蛋白 E.抗胰蛋白酶因子
营养调查的目的是（）。A.了解膳食摄取情况B.了解与健康有关的体质与健康状况C.研究某些生理常数、营养评价指标...
多项选择题营养调查的目的是（）。
A.了解膳食摄取情况 B.了解与健康有关的体质与健康状况 C.研究某些生理常数、营养评价指标 D.与营养相关疾病的研究 E.研究膳食参考摄入量
