餐车食品容器、刀、板、抹布，必须有生熟标记，不得混用。

食品卫生监督员在执行任务时，有玩忽职守、刁难他人或枉法行为者，应依据有关纪律从严处理。

判断题食品卫生监督员在执行任务时，有玩忽职守、刁难他人或枉法行为者，应依据有关纪律从严处理。

开餐后，空瓶、空罐、空纸箱可丢出窗外。

判断题开餐后，空瓶、空罐、空纸箱可丢出窗外。

终到时，餐车长应填写各类账表和交款单向列车长汇报经营结果。

判断题终到时，餐车长应填写各类账表和交款单向列车长汇报经营结果。