牛乳中脂肪含量较高时应分离（）

正常乳粉的水分含量在（）%以下。

填空题正常乳粉的水分含量在（）%以下。

牛乳加热后乳石在形成过程中首先形成（）的晶核。

填空题牛乳加热后乳石在形成过程中首先形成（）的晶核。

什么叫气蚀现象和气缚现象？

问答题什么叫气蚀现象和气缚现象？