面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小？（）

维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常来说，分为脂溶性和（）两大类。A.油溶性B.水溶性C.有...

单项选择题维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常来说，分为脂溶性和（）两大类。

海产鱼的鱼肝油中的（）营养素含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。A.脂肪B.蛋白质C.维生素DD.铁

单项选择题海产鱼的鱼肝油中的（）营养素含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。

天然食品中，营养最完整和易于吸收的是（）。A.水果 B.鱼肉 C.谷物D.乳类

单项选择题天然食品中，营养最完整和易于吸收的是（）。