单项选择题
A.火熟法B.水熟法C.油熟法D.现代工艺
中西方民族文化不同，在美食文化观上最大的差别是（）。A.中国人讲究（味道）B.西方重视（食品的能量）C.中国人...
单项选择题中西方民族文化不同，在美食文化观上最大的差别是（）。
A.中国人讲究（味道）B.西方重视（食品的能量）C.中国人讲究味道，西方人重视食品的能量D.围桌而食的习俗便于情感交流
辽菜正式成名的时间是（）。A.1981年B.1982年C.1983年D.1984年
单项选择题辽菜正式成名的时间是（）。
A.1981年B.1982年C.1983年D.1984年
我们把孔府菜、谭家菜、红楼菜、随园菜，统一称为（）。A.宫廷菜B.官府菜C.农家菜D.南方菜
单项选择题我们把孔府菜、谭家菜、红楼菜、随园菜，统一称为（）。
A.宫廷菜B.官府菜C.农家菜D.南方菜
