填空题
山东地区
佛跳墙包含鲅鱼。
判断题佛跳墙包含鲅鱼。
新鲜的贝类在煮熟以后因为闭壳肌受热松软从而导致贝壳张开
判断题新鲜的贝类在煮熟以后因为闭壳肌受热松软从而导致贝壳张开
“炸鱼薯条”中的炸鱼一般选用（）
填空题“炸鱼薯条”中的炸鱼一般选用（）
