肌肉组织比例大，蛋白质含量高，有特殊香味，营养丰富的是：（）

被称为“散丹”的原料是（）。A.猪的瓣胃B.牛的瓣胃C.羊的瓣胃D.狗的瓣胃

单项选择题被称为“散丹”的原料是（）。

畜肾中含量高（）；畜肝中含量高（）。A.锌；铁B.铁；锌C.锌；钙D.铁；钙

单项选择题畜肾中含量高（）；畜肝中含量高（）。

陕西名菜“葫芦头”用到的原料是（）。A.畜肾B.畜肠C.畜肺D.畜舌

单项选择题陕西名菜“葫芦头”用到的原料是（）。