单项选择题
A、冰箱 B、温箱 C、烤箱 D、离心机
对冷、热等机械刺激引起的红膘肉,轻者割去变化部分后鲜销,较严重的应进行()。A、高温处理B、销毁C、化制D、工...
单项选择题对冷、热等机械刺激引起的红膘肉,轻者割去变化部分后鲜销,较严重的应进行()。
A、高温处理 B、销毁 C、化制 D、工业用
若附加气味仅局限于个别部位,则局部化制,其余部分()。A、高温处理B、销毁C、化制D、不受限制出厂
单项选择题若附加气味仅局限于个别部位,则局部化制,其余部分()。
A、高温处理 B、销毁 C、化制 D、不受限制出厂
被脓液污染或吸附有脓液难闻气味的胴体部分,割除()。A、销毁B、冷冻处理C、高温处理D、化制
单项选择题被脓液污染或吸附有脓液难闻气味的胴体部分,割除()。
A、销毁 B、冷冻处理 C、高温处理 D、化制