名词解释
在蛋白质分子中，可发现二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象并具有相应的功能，称为模序。
肽键
名词解释肽键
蛋白质对（）nm波长有最大吸收，其原因是（）。
填空题蛋白质对（）nm波长有最大吸收，其原因是（）。
不同蛋白质在电场中的泳动速度决定于其分子的（）和（）等。
填空题不同蛋白质在电场中的泳动速度决定于其分子的（）和（）等。
