质构仪的检测方法包括（）。

电子舌传感器由不同类脂膜材料组成。

判断题电子舌传感器由不同类脂膜材料组成。

电子舌可测试的味觉指标包括先味和回味。

判断题电子舌可测试的味觉指标包括先味和回味。

电子鼻系统主要由气敏传感器阵列、信号预处理和模式识别组成。

判断题电子鼻系统主要由气敏传感器阵列、信号预处理和模式识别组成。