扒羊排需要用到的香料有（）等。

七成熟的扒猪排的肉内部颜色是（）的。A.内部无红色B.中部淡粉红色C.中部鲜红D.中部深红

单项选择题七成熟的扒猪排的肉内部颜色是（）的。

制作扒龙利鱼柳时，芦笋尖和西蓝花焯水后要进入（）中。A.冰水B.温水C.热水D.净水

单项选择题制作扒龙利鱼柳时，芦笋尖和西蓝花焯水后要进入（）中。

制作芝士焗大虾时，对于虾的处理需要用刀从虾的腹部向头部横剥到（）的位置。A.1/3B.2/3C.1/2D.1/...

单项选择题制作芝士焗大虾时，对于虾的处理需要用刀从虾的腹部向头部横剥到（）的位置。