单项选择题
A.一般温度较高,果实含糖量低 B.温度越高,着色越好,品质越好 C.昼夜温差对果品有明显的影响 D.昼夜温差越大,糖酸比越低,风味越好
果实中香气产生的主要场所是()A.果肉B.果皮C.果肉和果皮D.种子
单项选择题果实中香气产生的主要场所是()
A.果肉 B.果皮 C.果肉和果皮 D.种子
桃和杏果中含有的有机酸主要是()A.乳酸B.柠檬酸C.洒石酸D.苹果酸
单项选择题桃和杏果中含有的有机酸主要是()
A.乳酸 B.柠檬酸 C.洒石酸 D.苹果酸
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()A.果糖>蔗糖>葡萄糖B.蔗糖>葡萄糖>果糖C.果糖>...
单项选择题下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()
A.果糖>蔗糖>葡萄糖 B.蔗糖>葡萄糖>果糖 C.果糖>葡萄糖>蔗糖 D.蔗糖>果糖>葡萄糖