多项选择题
A、点菜服务 B、零餐服务 C、聊天服务 D、散座服务
摆台的要求有（）A、动作拘束 B、操作卫生 C、距离匀称 D、布局紧凑
多项选择题摆台的要求有（）
团里包餐的餐前准备有（） （1）拟定菜单 （2）了解情况 （3）布置餐厅 （4）准备物品 （5）服务迅速 （6...
单项选择题
团里包餐的餐前准备有（） （1）拟定菜单 （2）了解情况 （3）布置餐厅 （4）准备物品 （5）服务迅速 （6）集中开席
A、（1）（2）（3）（6） B、（1）（2）（4）（5） C、（1）（2）（5）（6） D、（1）（2）（3）（4）
托盘的动作正确的是（）A.用左手托盘、左臂自然弯曲、小臂自然下垂、小臂与大臂呈90度B.用右手托盘、右臂自然弯...
单项选择题托盘的动作正确的是（）
A.用左手托盘、左臂自然弯曲、小臂自然下垂、小臂与大臂呈90度 B.用右手托盘、右臂自然弯曲、大臂自然下垂、小臂与大臂呈90度 C.用左手托盘、左臂自然弯曲、大臂自然下垂、小臂与大臂呈90度 D.用右手托盘、右臂自然弯曲、小臂自然下垂、小臂与大臂呈90度
