味精是指以淀粉质、糖质为原料，经微生物（谷氨酸棒杆菌等）发酵，提取、中和、结晶精制而成的，谷氨酸钠含量等于或大于（），具有特殊鲜味的白色结晶或粉末。

在高氯酸法测定味精中谷氨酸钠含量的实验中，用（）溶液溶解味精样品。A.甲酸B.乙酸C.丙酸D.高氯酸

单项选择题在高氯酸法测定味精中谷氨酸钠含量的实验中，用（）溶液溶解味精样品。

在加碘食盐中，碘以以下哪种形式存在？（）A.碘化钾B.碘单质C.碘酸钾D.以上都可以

单项选择题在加碘食盐中，碘以以下哪种形式存在？（）

在《制盐工业通用试验方法碘含量测定》中规定的仲裁方法是（）。A.光度法B.高锰酸钾-硫酸联氨体系的氧化还原法C...

单项选择题在《制盐工业通用试验方法碘含量测定》中规定的仲裁方法是（）。